Lentilles Corail Altunsa 900g

La lentille est un des plus anciens légumes secs ayant été cultivé par l’homme. Il existe différents types de lentilles qui se déclinent en plusieurs couleurs formant un véritable arc-en-ciel : verte, brune, blonde, corail, rouge. Au Moyen-Orient, on consomme principalement la lentille verte et la lentille corail. La lentille verte entre dans la composition de la célèbre mjadara, connue dans la plupart des pays du Levant. La lentille corail est quant à elle l’ingrédient principal dans plusieurs recettes de soupes et de veloutés.